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年夜飯系列·2026 年夜飯系列①--老濟南【卷煎】（實戰速成版）
鲁菜老厨
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2026年5月12日
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文字稿
0:03
菜品介紹與食材準備
2:42
肉類處理與蛋皮製作
4:07
蛋皮烘烤與疊疊卷製
5:41
鱸魚卷與海苔粘合
7:12
冷卻定型與壓實處理
7:55
切割技巧與裝盤要領
8:38
成品品嚐與要點總結
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