西紅柿別用開水去皮了,酒店總廚教你1招,10秒一個,省時省力

清的食味療癒
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22 觀看·2026年5月9日
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給西紅柿去皮,你還在用開水燙嗎?
今天教你西紅柿去皮可別再用開水燙了
飯店大廚教你一招
只需要15秒就能去一個
不僅省時還省力
那接下來就跟着視頻一起來看看吧
首先我們來看看第一個方法
這個方法我們需要準備上一根筷子
將筷子從西紅柿的底部根蒂的地方給它插進去
這裏這根筷子主要起到固定的作用
家裏面有叉子的也可以用叉子來代替
接下來就可以將西紅柿放到火上來烤了
在烤的時候我們開最小火即可
不要開得太大了
只需要給它轉上幾秒鐘
西紅柿皮就會硬生裂開了
關火我們來看看
西紅柿的外皮已經裂開了
只需要輕輕一撥
西紅柿皮就能夠輕輕鬆鬆的撕下來了
而且撕下來的西紅柿皮還非常的薄
上面一點骨肉都沒有粘
你看這樣去皮是不是特別的輕鬆
只需要輕輕的將它撕下來
完全不用費力
就能夠將它彎彎整整的撕下來了
只需要幾秒
粉粉嫩嫩的西紅柿就呈現在了我們面前
第二個方法
我們可以用上家裏面用不完的遊戲幣
當然你沒有遊戲幣的話
也可以用硬幣
只可惜我不是土豪
我只能用上游戲幣啦
用硬幣給西紅柿去皮的時候
我們只需要將硬幣像給西紅柿按摩一樣
給西紅柿的每一個地方都給它按壓到
給西紅柿全身來做個馬殺雞
做按摩的時候儘量給它稍微使點勁
使西紅柿的外皮比剛纔沒按壓之前
顏色更深紅一些
這樣我們待會兒在去皮的時候
才能夠更好的給它去皮
給西紅柿全身刮個好一遍之後
我們用刀在西紅柿外皮上給它劃開
在劃開的時候我們需要全身都給它劃過一輪
也就是將西紅柿的外皮一分爲四
這樣待會兒我們給它撕開的時候
外皮纔會被我們完整的撕下來
劃好之後就是撕了
你看輕輕鬆鬆吧
而且撕下來的外皮也同樣是非常的薄的
上面沒有沾油骨肉
非常的輕巧又方便
如果是下面沒有按壓到的地方
我們就可以繼續用硬幣給它繼續按壓一下
這樣就能夠完完整整的得到一個去皮西紅柿啦
那前面兩個方法我們都運用了工具
那沒有工具的時候我們該怎麼辦呢
那就用自己的雙手吧
我們可以像使用硬幣一樣給它按壓下來
但是我們沒有硬幣
所以只能用自己的雙手模仿硬幣
用雙手的指甲用力的給它按壓下去
按壓的時候也是需要稍微給它用上一點力度
每個地方都給它按壓到
直到我們捏一捏西紅柿的表皮
它的表皮會起上皺紋
就像視頻當中這個樣子
那這就說明已經按壓好了
接下來就是還是像剛纔前面的手勢一樣
用刀給西紅柿外皮給它一分爲四
劃好之後我們來看看
是不是還是一樣特別的容易撕皮呢
自己看下去吧
怎麼樣是不是特別的容易
撕下來的西紅柿皮是不是特別的乾淨又完整
有沒有被這樣的西紅柿給驚豔到呢
只是可惜了這個辦法有點費手指
好了那今天給大家介紹了三種不同的給西紅柿去皮的方法
你喜歡哪一種呢
除了青青給大家介紹的這三種去皮方法之外
你還有其他的更好去皮方法嗎
歡迎點贊留言告訴我哦
