自從做了這個雞蛋餅，再也不用出去買早餐了！

食在四川,味在自己 今天給大家做一道 蓬鬆柔軟又好吃的 鐵質青椒雞蛋餅 準備幾個大青椒 先切絲,再切成顆粒 甜椒同樣切成顆粒 一起放碗裡 打5個雞蛋 加鹽,少量味精 攪拌均勻 再加少量生粉,拌勻 燒熟了就先入鍋 先倒一半雞蛋糊 炒熟 讓雞蛋成型 炒好倒進碗裡 和在一起 再下塞拉油製鍋 倒入全部的雞蛋糊 定型後轉鍋,防止粘鍋 不會轉的,也會慢慢地煎 油從鍋邊淋入 反覆煎到一面金黃 煎好後翻面 再重複以上步驟 煎到兩面金黃 就可以出鍋了 把雞蛋餅切成合適大小 想要什麼形狀 就切成什麼形狀 依次放進盤裡 鮮香美味 又香又軟又營養的青椒雞蛋餅就做好了 早餐再也不用出去買了 門中你想吃什麼記得告訴我 我來給你做