一天的體重浮動 看新陳代謝變化

新陳代謝(metabolism)是人體維持生命生長、繁殖、保持結構以及對環境的反應，通常分為兩類：一種是分解代謝，將大的分子進行分解獲得能量，將營養分解供應人體活動與生理需求，另一種為合成代謝，利用能量來合成細胞中的各個組成分子，將食物中的營養轉化成身體組織，如肌肉、脂肪、蛋白質和核酸等。

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