軟糯鮮香超下飯的茄子豇豆來了，完美的搭配，比肉還香。

軟糯鮮香炒蝦飯的茄子姜丁 做法簡單 一頓要吃三碗飯 先切姜丁 切成長段 茄子去掉尾巴 切厚片 再切成條 切成合適長度備用 大蒜切成丁 去一塊肥肉切片 待會熬油用 起鍋燒油 爐子油溫下茄子油溫高一點 茄子比較稀油 炸到金黃色撈起 擺下姜丁 炸至熟透撈出 鍋流底油下肥肉 慢慢煸出油脂 下蒜泥 炒出蒜香味到金黃色 再加入小米辣 炒出辣味 下茄子 姜丁 辣鮮肉 蒸魚豉油 蠔油 味精 開大火 翻炒五六七八下 起鍋 裝盤 鮮香入味 軟糯爽口的這道茄子姜丁就給大家做好了 完美的搭配非常下飯 比肉還香 門中你想吃啥子記得告訴我我來給你做