失傳百年的蜂窩玉米、香香脆脆、小朋友的最愛。

大家好我是麻辣西廚 我們一起做一個十成百年的蜂窩玉米 準備二兩水果玉米 打四個土雞蛋 先把雞蛋打爛 再加四斤水 在冷之前水磨豌豆粘粉 攪拌均勻備用 起鍋燒乾淨的色拉油 大火把油溫升至六七成熱 把調好的姜炸進去 放進鍋裏 用手撒才撒的均勻 但手一定要先清洗乾淨 中途加冷油 控制油溫不要太高 免得炸糊 再把之前沒撒的咕嚕給它補上 用勺子轉動一下 免得粘鍋或糊鍋 中途加入玉米粒 再重複之前的操作 直到把姜撒完爲止 用平底勺把蜂窩玉米搖起 放盤裏 直到十成已久的蜂窩玉米就炸好了 條件好的撒點小花花點綴 多點白砂糖 就可以食用了 香甜過後又脆爽 就是肥實又肥的 會炸的廚師已經不多了 喜歡的還是點個小紅心三 沒有你想吃什麼 記得告訴我 我來給你做