簡單接地氣，鮮香下飯的家鄉生爆肉，口口都是家鄉的味道。

食在四川,味在自己 肥而不膩 鮮香回甜又下飯的家鄉生爆肉 以前小時候都是來這給我炒的 口口都是家鄉的味道 準備兩個大甜椒 橫刀去籽 斜刀切片 更容易入味 大蒜切片 孜然切片 一塊五花肉 切成大片 切好備用 起鍋炒色拉油 下花椒 肉片 炒幹水分 把肉片炒卷 加鹽 蒜片 老抽調色 薑片 炒香 加甜椒 下鍋後轉小火慢慢煸炒 讓五花肉的香味和甜椒的甜味 融合融合在一起 煸炒兩分鐘後 下生抽 味精白糖 出從鍋邊淋入 翻炒均勻 起鍋裝盤 這道家鄉生爆肉就是好了 這道菜糖醋味要重一點 做法簡單接地氣 鹹香開胃又好吃 就是有點粉米飯 明天你想吃什麼 記得告訴我 我來給你做