宮廷御廚必備美食“三不沾” ，這道菜有多難，古人就有多閒！

鄭州做一道中華神仙甜點三不粘 像這樣去掉蛋清 只用蛋黃 加白糖 生粉用冷水化開 三不粘的比例我打在屏幕上面 把蛋黃攪拌均勻 把生粉倒入蛋黃中 攪拌好 鍋裏鏟渣 起鍋把調好的蛋汁倒進去 像這樣慢慢地在鍋裏攪拌 剛下鍋 有機會巴在鍋上 我們不慌 慢慢地給它刮下來 越攪越不巴 直到它變成這樣一坨 鍋子加色了喲 再像拍皮球一樣 拍它 拍它 到這個程度就差不多了 把它壓成一個餅餅 再裝盤 不粘鍋 不粘牙 不粘筷子的三不粘就做好了 門中你想吃什麼 記得告訴我 我來給你做