福建泉州龍涓大餅,傳承100多年的做法,2分皮8分餡,口感層次豐富。

南方美味
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14 觀看·2026年1月30日
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蔥香 橘香 肉香 花生 芝麻香
這是百年傳承的龍捲大餅香
今天我們來看一下
Let's go
三層肉都要去皮喔
切得薄薄的
對 拌起來才會混合在餡料裡面
會不會年輕人很不喜歡冬瓜條啊
讓它綿密一點
吃的時候感覺不出來
橘子餅
比較解膩 增加它的口感
炸紅蔥酥
炸的大餅很好吃的 很香
麵粉
對
煮熟的豬肉
炸完了花生跟蔥酥
對
做這個餅做了多久了
你們家做的這個大餅都特別傳統
家裡傳承下來的
保留古法的技藝
用新穎的方式讓大家接受
你們現在一天要做多少個大餅啊
保質期比較短嘛
又是一些比較新鮮材料做的
又沒有添加劑
所以有多少訂單就做多少
然後像中秋節的話
現烤現賣都來不及
一萬多個兩萬個
都來不及賣
印雙喜
看著就很喜慶
哇 這大鐵鍋
對 這個烤盤有歷史了
這個純鐵打造的
你們這個應該本地的客人買得很多
會不會外地的客人他吃不來
基本上是本地人買去送給外地人
然後慢慢的外地人喜歡了
跳過本地人了
直接找我們買
海內外客戶也挺多的現在
這個是百年傳承的龍捲大餅
本地的婚嫁
還有過中秋都會用到這個餅
兩分皮八分餡
它這個皮是薄薄的一層
裡面的餡料很飽滿
整個層次感是比較豐富的
特別的香
