BÁNH TÉT không gói không buộc vẫn có đòn bánh tét dẻo ngon đẹp mắt

#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
BÁNH TÉT TỪ LON SỮA
.....
8 cái lon sữa đặc mới '[khui 1 đầu và gò cho hết sắc bén rửa sạch phơi khô
vài miếng lá chuối tươi

1kg nếp ngâm 2 giờ
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê đường
7 lá dứa già xanh
1 nằm lá rau ngót
[xay lấy 200ml nước]
400 ml đến 600 ml nước cốt dừa

200g đâu xanh không vỏ ngâm mềm
250g thịt ba rọi hoặc mỡ cắt ướp tủ mát qua đêm
6 trái chuối ướp như video qua đêm

Các bạn tháo tác bánh vô lon như video hấp nhiều nước lửa trung bình 1 tiếng rưỡi ủ trong nôi nữa tiếng rồi đổ từng cái bánh ra sẽ dễ dàng vì lá chuối khô nguội sẽ bám vô lớn khó lấy lấy khỏi lon xong các bạn xếp lại vô nôi và ủ tới lúc nguôi hắn cho chuối đó và thịt mỡ mềm bệu nhé
Các bạn có thể dùng 2 sợi lá chuối dài đặt chữ thập lót đáy khuôn có phần dư dễ kéo bánh ra lá mình ngắn nên khó 1 chút