《中藥鑑定學》遼寧中醫藥大學 P18 - 中藥鑑定學-遼寧中醫藥大學(精品課) P18 20_肉桂

大家好 今天我將和大家共同學習肉桂這味藥材的間諜 肉桂這味藥材在臨牀上 它具有補火助陽 溫經善寒這樣一個作用 那麼肉桂最早這個名稱是出現在唐本草當中 下面我們來看一下肉桂這味藥材的來源 肉桂是來源於杖科植物 大家看這個PPT當中這個圖片 這就是肉桂的一個樹皮 它的形態藏綠的橋本植物 在這個植物圖片當中 我們看一下 它的葉是互生的 它的果實是一個堅果 它的葉片是成一個格子狀態產地 肉桂主產於廣東廣西這一帶 它是以栽培品爲主 在雲南和福建也有采收 肉桂一年要採收兩次 第一次採收是在4到5月期間 我們把它叫春桂 第二次是在9到10月份之間 我們把它叫秋桂 加工方法 它的加工方法有四種 也就是說肉桂的商品規格 在市場上我們看到的大概有這麼四種 第一種叫桂通 大家看這個圖片 這就是桂通 桂通它所採用的樹的樹齡 一般是5到6年 它的部位 我們用的是幼樹的幹皮 還有一些粗的枝皮 以及老年樹的一些枝皮 裝法是不經過任何的壓制 讓它曬乾自然捲成一個捲筒狀 大家看這個圖片 從這個圖片可以看到 它是一個筒狀的 它的直徑是2到3個釐米 長是30公分這麼長 第二個商品規格是起邊桂 它所採用的樹是10年以上的樹 它所用的部位就是它樹幹的幹皮 把這個幹皮扒下來 扒下來之後 就這個樹幹的幹皮兩端 給它削成一個斜面 然後把它的桂心凸出出來 然後夾在凸凹的板子當中 形成一個淺槽狀 大家看這個圖片 這個是它的一個淺槽狀 兩邊卷 中間是鼓起來了 那麼它這兩端大家看 它是削成了一個斜面 這個起邊桂它長就長一些 它是40公分 寬是6到10公分 比較寬一些 下面我們再來看一下板桂 板桂在這裏面 它是最初的樹皮 然後我們來看一下 它的樹齡是老年樹 它所採用的這個部位 是樹的最下半部分 靠近地面地方的樹幹的幹皮 採完之後 把它夾在一個桂夾中 然後給它曬到九成幹 再給它加壓 加壓之後 大概放約一個月 乾燥成一個扁平狀 最後一個是桂碎 其它規格的肉桂相比 算是質量最不好的了 它是什麼呢 就是肉桂的皮在加工過程當中 留下來的一些碎塊 大家看到了 心碎 叫桂碎 大概就有這麼四種商品規格在市場上 下面給大家介紹一下 肉桂它的性狀 肉桂是捲土狀 或者是淺槽狀的 我們這裏看到的就是一個槽狀 捲土狀 我們剛纔說了 它叫什麼棺桂 或者叫桂珠 肉桂的外表面 它的顏色是一個灰棕色的 上面會有一些第一斑 除了第一斑之外 在它的表面上 大家還可以看到皮孔 內表面 就是肉桂的裏側 它的裏側的顏色是紅棕色的 不是這種灰棕色了 它是紅棕色 你用指甲在上面刻畫一下 會有這樣的一個油痕存在 說明肉桂裏面富含有硅髮油 斷面 它的斷面上 有一條很明顯的這種棕色的線紋 就有一條線紋在裏面 我們一會兒會講到它的組織構造 它爲什麼會出現這個線紋 它是氣香濃烈 味是甜辣 這樣一個特徵 肉桂它是皮內中藥 它是以皮來爲藥 而不是整個植物的根 或者是根莖 或者是莖來爲藥 所以它是包含有皮內中藥組織構造 它的特徵 皮內中藥 它一般都包括這樣幾個部分 一個是物酸層 一個是皮層 一個是韌皮布 它裏面不會有密組布 所以我們來看一下肉桂 它的組織構造特徵 它最外一層是物酸層 在物酸層的最內層的部分 有一部分細胞 它的外壁發生了增厚 特別厚 而且木化 這樣一個現象 在它的皮層當中 我們可以看到一些石細胞在裏面存在 再往下 就是它的中柱翹部位 在中柱翹這個部位 大家可以看到一個石細胞的環帶 剛纔我們講性狀 在它的斷面 就把這個肉桂 給它切一下 切開之後 我們看它那個斷面上 棕色的線紋 這個線紋是什麼呢 就是這個石細胞環帶所形成的 形成了一個段序的環 緊挨着石細胞環帶這個位置 大家可以看到纖維素存在 再往下 就是它的韌皮布部分 在韌皮布當中 大家可以看到石細胞 可以看到纖維 那麼除此之外 我們還可以看到韌皮色線 在這些色線的細胞裏面 大家可以看到一些 草雙鈣的真經存在 那麼在肉桂它的整個的皮層 和它的韌皮布當中 我們都可以觀察到 油細胞和粘液細胞 存在在它的這個組織當中 這是肉桂它的組織構造的特徵 這個是肉桂在顯微鏡下 看到真實的組織構造裏面 特點就是我們剛纔講的 石細胞的環帶 被染成了紅顏色 是物酸層內部的一些細胞 併發生了增厚 這裏面有一些草酸鈣的小真經 就在韌皮布的色線裏面 肉桂的粉末特徵 我們來看一下 在它第一個特點 就是它有石細胞 它的石細胞是三面壁厚 一面壁薄 就三個面 它的細胞壁都發生了增厚 而其中的一個壁呢 沒有增厚 是比較薄 而且是兩三個在一起 第二個特徵就是它的纖維 它的纖維個兒特別大 是一個長縮型的 它的纖維壁很厚 它的拋腔幾乎成了一條線 大家看像一條線一樣 很長 大概有195到920微米這麼長 最高都接近了一毫米 再有就是它的油細胞 它的油細胞裏面 我們可以看到一些油滴 真經 草酸鈣的真經 存在於色線的這種保密細胞當中 在這個粉末特徵圖當中 重點就一個是它的石細胞 一個是它的纖維 大家看一下 這是它的粉末圖 在顯微鏡下看到的 這張圖片呢 是代表了它的纖維 它的纖維因爲特別長 所以在粉碎的過程當中 它就斷開了 我們看到的這個呢 就是一個斷片 一個碎片 我們可以看到 這個石細胞當中 最邊上這個壁特別的薄 其他的上個壁和這個壁壁 它要有所增厚 肉桂呢 它有這個散寒止痛的作用 那麼它之所以有這個作用 原因就是由於它含有大量的揮發油 它的揮發油當中 含有了桂皮泉 還有這是它的一個主要的化學成分 桂皮泉呢 是它鎮靜鎮痛 還有解熱的一個有效成分 大家看一下 這是桂皮泉的一個結構式 理化鑑別它有這麼幾個方法 第一個 取肉桂它的粉末 我加入杉一加完之後 大力震搖 然後呢 把它滴在窄波片上 然後再加10%的鹽酸苯井 然後放在田地下去看 可以看到桂皮泉苯井的這種桿狀的結晶 其實是什麼呢 就是桂皮泉和鹽酸苯井發生了化學反應 從而生成了桂皮泉苯井 桂皮泉苯井啊 它的這個晶形特別好看 是一個桿狀的 所以我們在顯微鏡下呢 就可以觀察到 通過這個實驗 我們來鑑別 它這裏面還有桂皮泉 進而來鑑別它是肉桂 第二個的話鑑別 就是國城色譜法 國城色譜法呢 也是爲了鑑別肉桂當中所含的化學成分 最終達到鑑別肉桂的目的 我們這裏所選用的對照品就是桂皮泉 因爲它是有效成分 展開劑呢 是石油泥乙酸乙籽 顯射劑是二硝基苯井的乙醇試驗 要求是你要檢查的這個樣品 提取出來的東西比較容易 應該和桂皮泉 它倆在相同的位置上 在國城版上都應該看到一個斑點 而且顏色應該是一致的 第二種方法就是國城色譜鑑別法 通過這個檢查 這種定量的方法來評價這個藥材啊 它的質量如何 我們通常檢查的就是種灰分和水分 幾乎大部分藥材都要做這兩項檢查 那麼種灰分呢 是評價這個藥材啊 它所含的重金屬或者農藥殘留 是不是很高 水分呢 是評價這個藥材啊 它的水分的含量如何 藥材呢 它的這個水分多和少 也影響到藥材的質量 雖然不影響它的真和假 但是影響到它的質量 肉桂它的種灰分是不得超過5% 而它的水分呢 是不得超過15% 檢查 因爲桂皮泉是它的一個鎮痛鎮靜的一個有效成分 所以我們就拿桂皮泉做了一個定量 它的這個定量呢 要求是不得低於1.5% 它採用的方法呢 來進行定量的鑑別 第二個呢 就是對揮發油進行測定 肉桂當中它的大類成分是揮發油 揮發油的多和少 直接影響到肉桂它的臨牀的功效 所以要檢測一下揮發油的含量 揮發油的測定方法呢 就是根據藥點葫蘆當中的方法 提取藥材當中的揮發油 然後呢 要求是不得少於1.2% 上面呢 是給大家介紹了肉桂這味藥材 從性狀到顯微 再到理化到來源 它的一些鑑別 那麼現在呢 給大家進行一個總結和歸納 我們先看一下 性狀上 肉桂呀 它的外表面是灰棕色的 上面有皮孔 有灰白色第一斑 內表面呢 是一個紅棕色 用指甲磕它 會有一些油痕出現 斷面呢 是有一個黃棕色的線紋 氣味比較濃烈 味甜 且辣 顯微 在橫切面上 就是韌皮部的外側 也就是我們所說的中柱翹這個位置 大家可以看到 石細胞群是排列成團的 粉末可以看到石細胞 油細胞 木酸細胞 真經和蛀經等等 最後理化鑑別 我們用了這個桂皮泉本井的方法進行檢查 含量呢 是測定了桂皮泉和葵花油的含量 最後給大家留這樣一個試考題 我們剛纔學過了這個肉桂 它的這個勢大鑒別方法 那麼如何從組織構造和粉末特徵對它進行鑑別 大家課後呢 回去思考一下 今天我們的課程呢 就進行到這裏 謝謝大家