有了這個食譜你再也不用買麵包了!在家自己做,簡單又好吃

我在廚房
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9 次觀看·2026年2月20日
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850克高筋麪粉,麪粉過篩一下更加蓬鬆,20克白糖,7克乾酵母,一勺鹽攪拌均勻並在中間挖個坑。
500毫升溫牛奶,50克融化的黃油,攪拌至無干粉狀態。
面板上撒些乾麪粉。
取出麪糰繼續揉搓。
麪碗中抹少許油。
放入麪糰發酵至兩倍大。
麪糰發酵得非常完美。
取出麪糰揉搓排氣。
分成兩部分。
分別整理成圓形。
蓋上蓋子餳發15分鐘。
餳發好的麪糰擀開。
擀成一釐米厚的麪皮。
跟着視頻摺疊。
再次擀開。
捲成長條。
捏合開口處。
放入鋪好烘焙紙的烤盤中。
另外一塊重複前面的操作。
一個雞蛋攪拌均勻。
刷在麪包胚上。
打上花刀。
烤箱預熱後180度烤30分鐘。
看這個麪包烤得多誘人。
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謝謝觀看。
下次見。
