Black Truffle - Training with Dogs, Cultivation, and Its Use in Gastronomy - Documentary

SARRIÓN
La #trufa negra o #tubermelanosporum es una de las especies más codiciadas por su calidad y versatilidad #culinaria, y el pueblo turolense de #Sarrión se ha convertido en uno de los importantes productores. En el año 2007 pudimos participar de la recolección de este producto con Daniel Bertolín y María, quienes también nos mostraron cómo poderlo conservar y algunos sencillos #guisos con #trufas. #Documental

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También puedes conocer más sobre mi vida, trabajo y trayectoria en este DOCUMENTAL BIOGRÁFICO: • EUGENIO MONESMA. 40 años de vida, trayecto...

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