Rabbit Stew

Receta de cocina sobre como hacer estofado de conejo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso estofado de conejo.

INGREDIENTES:

1 conejo de 1,3 kilos limpio y troceado
1 pimiento verde tipo italiano
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 gr de pimiento rojo
1 hoja de laurel
150 gr de tomate triturado
1 ramita de romero
100 ml de vino blanco
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de ave
Aceite de oliva
Sal




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