¿Por Qué Este Zarangollo Conquista Paladares¿ 🏆🍳
¡Hola, amigos! Hoy traigo Zarangollo, un revuelto típico de Murcia cargado de sabor, tradición y mucho ❤️. Ideal para cenas rápidas o tapeo entre amigos, aporta energía sana gracias a su combo de verduras y proteína del huevo. 👩🍳
🍅 Ingredientes (4 personas)
2 🥔 patatas medianas
1 🥒 calabacín grande
1 🧅 cebolla grande
4-5 🥚 huevos
🌿 Sal al gusto
3 🫒 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
⚡🍳🔥 Elaboración paso a paso
⚡ Corta patatas, cebolla y calabacín al gusto.
🍳 Sofríe en aceite: primero patatas, luego cebolla y, por último, calabacín. Añade sal.
🔥 Escurre el exceso de aceite (¡guárdalo para otra receta!).
✅ Agrega los huevos y remueve suave a fuego medio-bajo hasta que cuajen jugosos.
✨ Sirve al instante o dale forma de tortilla si prefieres. ¡Listo!
💡 Tip de Manoli
Añade una pizca de hierbabuena picada justo al final: eleva el aroma y refresca cada bocado. 🌱
🌍 Toque cultural
El Zarangollo es un emblema murciano que nació como plato humilde de huertanos. Hoy es imprescindible en las barras de la Región de Murcia, junto a marinera y paparajotes.
⏱ Capítulos
0:00 Introducción · 0:21 Elaboración paso a paso · 6:00 Emplatado · 6:12 Despedida · 6:27 Ingredientes
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A continuación, os dejo los ingredientes. ¡Que tengáis un feliz día!