El mejor BIZCOCHO DE MANDARINA que has probado

Los bizcochos son esa repostería casera en la que coincidimos la mayoría, nos encanta, tanto acompaña nuestro desayuno como un té a media tarde, incluso el café después de una suculenta comida, resulta difícil rechazar un trozo de bizcocho.
¡¡Un bizcocho de mandarina para un día cualquiera!!

Aunque resulta extraordinario por sabor y por la textura tierna de su miga, el bizcocho de mandarina no tiene una elaboración compleja, al contrario, es muy sencillo de hacer y se elabora muy rápido.

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INGREDIENTES -molde de 26 cm)
2 huevos L
Pizca de sal 1 g
190 g de azúcar
120 ml de aceite de girasol
200 g de mandarinas (sin cáscara) (3 mandarinas)
250 g de harina de repostería
7 g de impulsor químico tipo ROYAL
la ralladura de 3 mandarinas
Para la terminación
100 g azúcar glas opcional
zumo de mandarina
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