Lo mejor de la cocina diaria - Arroz con magro tierno de cerdo

Esta receta de arroz con magro tierno de cerdo , es un plato ideal para la cocina diari, delicioso, barato y abundante. Carece de importancia si se pone más o menos caldo o con el justo porque será un éxito, es un plato perfecto para incorporar al menú diario, es rico y saludable

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➡️➡️➡️INGREDIENTES- 4 personas
1 cebolla (yo puse morada)
1 diente de ajo
300 g de arroz bomba
1000 ml de caldo de carne (yo tenía 500 ml de caldo de carne CASERO y completé con agua)
150 ml de vino blanco
500 g de carne magra tierna de cerdo
100 g de salsa de tomate
2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos
1 guindilla opcional
Sal, pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
250 g de guisantes en conserva, escurridos
8 hilos de azafrán
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