초간단! 숨겨진 맛의 비결, 고소한 고사리 간장 국수 레시피 #고사리 #간장국수 #들기름

초간단! 숨겨진 맛의 비결, 고소한 고사리 간장 국수 레시피 #고사리 #간장국수 #들기름

- 재료
혼쯔유 3숟갈, 미림 1숟갈, 후추 조금,
들기름 1숟갈, 꿀 1숟갈
청양고추 2개, 마늘 5쪽, 부추
고사리 200g, 소금 한꼬집
쌀 소면 200g, 참깨, 달걀 노른자

- 고사리 간장 국수 레시피
1. 믹싱볼에 혼쯔유 또는 간장 3숟갈을 넣고
2. 미림 1숟갈, 후추 조금, 들기름 1숟갈, 꿀 1숟갈을 넣는다.
3. 청양고추 2개는 씨를 빼고 채를 썬다.
4. 마늘 5쪽은 편으로 썬다.
5. 장식으로 올릴 부추는 잘게 썬다.
6. 고사리 200g을 먹기 좋은 크기로 썬다.
7. 예열한 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶는다.
8. 고사리를 넣고 소금 한꼬집 넣어 볶는다.
9. 끓는 물에 쌀 소면 200g을 넣고 5분간 삶는다.
10. 삶은 쌀 소면은 차가운 물에 씻고 물기를 뺀다.
11. 믹싱볼에 소면을 넣고 만든 소스와 참깨를 넣고 잘 비빈다.
12. 면은 그릇에 담고 볶은 고사리와 재료를 넣는다.
13. 달걀 노른자를 올리고 참깨와 소스를 뿌리면 요리 완성