10塊錢做一盆！這辣拌雞架酸辣過癮，骨頭嗦到停不下來！！

在街邊小吃有一道特別出名的美味 辣拌雞架 大家好 我是小八 我真的特別愛吃雞架 你別看它肉少 但是吃上一口別提有多香 今天我就把這道酸辣可口的辣拌雞架交給你們 我買了兩個雞架 將它對半剪開 去掉裡面的內臟 用清水清洗乾淨 再泡血水一小時 目的是讓它去腥 吃起來不會有怪味 我們準備一些香料 我的配方是將雞架裹著入味 這樣能更好的去腥增香 我們將它用白酒浸泡一下 能更好的發揮香料的香味 起鍋燒油 將蔥姜洋蔥下入鍋中炒香 倒入泡好的幹料炒出香味 來一勺料酒生抽 倒入清水 再來點白糖和鹽提鮮 大火煮沸 我們將雞架下入鍋中 再次煮沸轉中小火燉煮15分鐘 小火慢燉才會好吃 時間到了關火 讓它浸泡一小時 讓雞架充分入味 冒出量量 我們再將雞架手撕成塊 像這個樣子就可以了 我們將雞架放進盆中 給它調個口味 這個辣料油配方 我之前的視頻已經出現好多次了 我也會把它寫在評論區裡 拌雞架我喜歡吃酸甜口的 所以我會多放一些白糖和白醋 將它們抓拌均勻 一道酸甜可口 鮮辣入味的拌雞架就輕鬆做好了 每個雞架上面都灌滿了醬汁 看起來特別有食慾 這個涼著吃我覺得會更好吃一些 所以雞架裹好的時候 別著急 讓它放涼再拌 口感會更好 感興趣的可以試一試 我是小八 我們下期再見 拜拜