一人份豆豉炒雞蓋飯，15塊4個雞腿吃到爽！

2月22日 今天給自己做個豆豉炒雞蓋飯 超市花了15塊錢買了4個雞腿 去骨的時候突然覺得還是挺麻煩的 山姆超市裡整包去骨的雞腿肉或許纔是最優先 飯做多了 醃肉都公式化了 鹽 胡椒 蠔油 料酒 最安全的配方了 屬於是 想吃其他風味就加點別的佐料 比如想吃豆豉味的 就加點豆豉 最後給點澱粉 食用油抓勻 醃製20分鐘 冰箱裡剩了點香蔥 洋蔥 豆瓣豆瓣將做配料 過年炸丸子剩的香油還在用 現在也是留下來炒菜了 肉類先煎後炒 最後做出來的菜總是挺好吃的 只有有時候煎的時間會過頭 會有點焦 米其林大廚都沒那的反應 到我館就叫不小心煎過頭了 但又還很香 不過自己吃也沒關係 好吃就行 洋蔥大蒜放進去炒出汁水 最後擱點香蔥段 就算是完成了 米飯盛了一大碗 雞肉蓋上去做個蓋飯 味道很嫩也很入味 就是很香的豆豉風味 確實很下飯 不知不覺半碗飯就蓋完了 最近迷上了軍政題材的電影 也不知道是不是年紀到了 總感覺很有意思 沒有蔬菜就吃兩根黃瓜 也算是營養均衡 吃完歇半個小時去做個有氧 健身半年多了 感覺體質也沒下來多少 看來還是要多爬爬樓梯 多做做有氧 爭取七八月份的時候能瘦到明顯看出來吧