一人份黑椒牛肉茄汁飯，30塊錢的健身餐~

3月30日 今天準備做黑椒牛肋加番茄炒蛋蒸飯 牛肉真是個好東西 38塊錢將近一斤可以吃兩頓 不是外面的健身餐太貴 而自己買肉做飯更有性價比 吸乾水分可以讓牛肉煎得更幹香 切肉的時候就很想要菜市場肉販的切肉刀 輕輕一劃辣就能切開肉 給牛肉撒點黑胡椒 鹽還有蠔油 噴點橄欖油就行 最近剛買的鐵鍋 專門用來煎肉吃 直接大火煎半分鐘 到那種焦焦的很香 但是沒有糊的程度就行 做飯久了手也鐵了 不管多燙直接上手 下次燙著泡就長記性了 大蔥加進去炒吧炒吧 黃柳西柿包起來放入空氣炸鍋 開個130度保溫 炒個雞蛋 油好像放少了 隨便炒炒吧 能吃就行 炒番茄的時候習慣先放點鹽 容易出汁 炒出來也好吃 汁多拌飯就很香 番茄真的沒有以前的好吃 我記得以前拌白糖都好吃的不行 現在是又不酸又不甜 番茄味還淡 趁熱蓋飯上 稍微來點膳食鮮味 牛肉也是一樣 雖然看上去有點乾巴 但是味道可以 番茄雞蛋拌飯就很下飯 牛肉黑椒味的 焦焦的 吃著挺有嚼頭 感覺蔬菜少了又啃了兩個黃瓜 吃完繼續練 今天又到胸了 熱個身練一個小時 完了有氧也不能落下 繼續爬半個小時坡 爭取夏天的時候恢復到以前的狀態吧