Cách Làm Sữa Đậu Xanh Thơm Ngon Độc Đáo | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Ở những video trước mình đã có chia sẻ đến các bạn cách làm rất là nhiều món sữa bổ dưỡng đơn giản tại nhà Hôm nay thì mình tiếp tục chia sẻ đến các bạn cách làm món sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon bổ dưỡng đơn giản ngay tại nhà Để phục vụ cho những ngày hè sắp tới nhất Nguyên liệu để làm món sữa đậu xanh lá dứa Vùng có 100g đậu xanh, đậu xanh nguyên hạt chưa bóc vỏ 100g sữa đặc có đường, 200g đường cát trắng, 1 nấm lá dứa Và các bạn chuẩn bị cho mình 1 lít nước nữa nhé Bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào làm Đầu tiên thì các bạn cần ngâm đậu xanh với nước trong khoảng từ 6 đến 8 tiếng cho đậu xanh nở ra Trước khi ngâm đậu xanh thì các bạn nhớ rửa sạch vỏ lại bỏ đi các hạt hỏng Cho 1 chút xíu muối vào ngâm cùng với đậu xanh nữa Và đây là đậu xanh sau khi mình đã ngâm được 6 tiếng các bạn ạ Đậu xanh đã nở to ra rồi này, nước cũng rất là xanh Bây giờ mình sẽ chắt bỏ phần nước này và rửa lại đậu xanh nhé Vì mình ngâm 6 tiếng, thời gian hơi lâu nên mình sẽ không sử dụng nước này Đây là đậu xanh sau khi mình đã chắt bỏ nước và rửa sạch Đến công đoạn này thì các bạn có thể sử dụng 2 cách Cách thứ nhất là các bạn sẽ cho nước và đậu xanh vào trong nồi đun sôi nấu cho phần đậu xanh chín mềm Sau đấy các bạn cho ra máy xay sinh tố và xay nhỏ để lọc Cách thứ 2 là các bạn để nguyên hạt đậu xanh như thế này để các bạn xay và lọc qua đây Mình sẽ sử dụng cách thứ 2 nhé Bây giờ mình sẽ mang phần đậu xanh này đi xay nhỏ Mình sẽ chia phần đậu xanh này ra làm 2 phần Một phần mình sẽ cho vào trong máy xay sinh tố Sau đấy mình cho vào cùng khoảng 400ml Và mình sẽ xay nhỏ phần đậu xanh này ra Sau khi đã xay nhỏ phần đậu xanh thì mình sẽ lọc qua 1 cái rây có lót 1 miếng vài Và mình sẽ tiếp tục xay phần đậu xanh còn lại Các bạn lưu ý là các hạt đậu xanh các bạn ngâm nở Các bạn nên ngâm nước ấm khoảng 6 đến 8 tiếng cho nó nở ra thì các bạn mới nên làm theo cách này nhé Vì hạt đậu xanh đã nở thì khi mình xay nó mới nhỏ được Còn nếu mà nó còn cứng thì không thể xay nhỏ được đâu Thì các bạn nên chọn cách là nấu chín rồi mới xay Mình sẽ cho tiếp 400ml nước vào xay cùng Và đây là phần nước đậu xanh mà mình thu được Tiếp đến mình sẽ cùng với các bạn xay phần lá dứa Lá dứa thì các bạn rửa thật sạch sau đấy cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố để xay Đối với các món sữa khác thì mình chỉ cho lá dứa vào để mình lấy mùi thơm của lá dứa thôi Nhưng mà đối với món sữa đậu xanh này thì mình sẽ sử dụng màu xanh lá dứa Để tăng thêm độ thơm và màu xanh của phần sữa đậu xanh Mình sẽ cho 200ml nước còn lại vào trong máy Và mình sẽ xay nhỏ phần lá dứa này ra Mình cũng sẽ lọc qua rây và khăn để thu được phần nước cốt lá dứa Và đây là phần nước cốt lá dứa mình thu được các bạn nhé Rất là xanh này Bây giờ mình sẽ mang nồi nước đậu xanh này đi nấu Mình sẽ đun cho nồi nước đậu xanh để sôi lên Vừa đun thì các bạn vừa khuấy để cho phần bột đậu xanh ở dưới này Đấy, nó không bị cháy nhé Khi nồi nước đậu xanh nó bắt đầu nóng lên thì phần bột nó sẽ chín và các bạn có thể thấy phần nước đậu xanh nó sẽ sánh hơn Các bạn vẫn khuấy đều nhé để cho phần bột nó không bị ngóng đọng dưới nồi Và các bạn hớt bỏ bọt đi nếu có Rồi nước đậu xanh đã sôi rồi bây giờ mình sẽ cho 200g đường mình đã chuẩn bị sẵn ra Lượng đường thì các bạn có thể thay đổi theo khẩu vị nhé Mình sẽ nấu cho phần đường tan ra Mùi đậu chín rất là thơm các bạn ạ Sau đó mình sẽ cho 100ml sữa đặc mình đã chuẩn bị hà Đun cho nồi sữa đậu xôi trở lại thì mình sẽ cho 100ml nước cốt của lá dứa vào cùng với nồi sữa đậu xanh này Thấy cho phần nước cốt lá dứa vào thì phần đậu xanh của mình nó có màu xanh rất là đẹp Tùy các bạn, các bạn cũng có thể cho nhiều hơn nhé Mình cho thêm 50ml nước cốt lá dứa vào cùng với nồi sữa đậu xanh này Các bạn thấy phần nước đậu xanh của mình có màu xanh rất là đẹp không nào Mình sẽ dun cho nồi nước đậu xanh này sôi trở lại Sữa đậu xanh này các bạn có thể dùng nóng hoặc là cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần cũng được nhé Và đây là những ly sữa đậu xanh lá dứa mình vừa hoàn thành các bạn ạ Đang rất là nóng hổi Các bạn có thể thấy những ly sữa đậu xanh có một màu xanh rất là đẹp mắt Các bạn hãy thêm món sữa đậu xanh lá dứa vào danh sách các món sữa thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày hè sắp tới nhé Chúc các bạn thành công với công thức làm món sữa đậu xanh lá dứa này Cảm ơn các bạn đã theo dõi video Nếu thấy video hữu ích, các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video đồng thời đăng ký kênh ủng hộ mình nhé Giờ thì chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh Để làm được món thạch dừa thì mình đã chuẩn bị 500gr thạch dừa khô Khi các bạn mua thì sẽ có 1 túi thạch dừa khô và 1 gói hương liệu nhỏ nhỏ như thế này nhé Các bạn có thể thấy sau khi bóp với nước là thạch dừa khô của mình đã nở ra rất là nhiều rồi Và đây là thành quả của mình các bạn ạ Thạch dừa sau khi nấu xong thì mình đã để nguội sau đấy cho vào ngăn mát tủ lạnh Các bạn có thể thấy những miếng thạch dừa rất là trong