Cách Làm GIÒ THỦ (GIÒ XÀO) Dai Giòn Sần Sật Đón Tết| Góc Bếp Nhỏ

Cách Làm GIÒ THỦ (GIÒ XÀO) Dai Giòn Sần Sật Đón Tết| Góc Bếp Nhỏ

Tết đến hẳn không thể thiếu món giò thủ ngon miệng, dai, giòn có từ thời cha ông xa xưa, đúng không các chị em ? Với những nguyên liệu đơn giản, cộng với một chút thời gian. Sẽ cho chúng ta món giò sật sật rất đưa cơm đấy ạ. GBN xin chia sẻ tới quý anh, chị em, cách làm giò thủ mà nhà GBN vẫn làm khi tết đến ạ.

NGUYÊN LIỆU :
-Tai heo : 2 chiếc ( khoảng 600gram )
-Má heo : 1 chiếc ( khoảng 600gram)
-Lưỡi heo : 1 chiếc ( khoảng 400gram)
-Thịt chân giò : 400 gram
-Mộc nhĩ ( nấm mèo ) : 80-100 gram
-Hành tím : 30 gram
-Gừng : 1 nhánh nhỏ
-Tiêu hạt : 1mc ( đã rang chín)
-Dầu ăn, mối, tiêu, bột ngọt, nước mắm...
-Lá chuối, khuôn làm giò...