Cách làm THỊT ĐỎ (THỊT NGUỘI) ăn là mê

Các bạn hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món thịt nguội hay còn gọi là thịt đỏ dùng để ăn với các món như là xôi hoặc là bánh mì hoặc là các bạn có thể ăn với cơm đều rất là ngon Ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1kg thịt bà trì 2 quả dừa tươi sốt ướp thịt xá xíu các bạn nhé 2 củ hành khô và đây đó là 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 2 muỗng cà phê bột điều 2 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng cà phê tiêu 3 muỗng cà phê bột ngọt ở đây thì mình dùng thịa ăn cơm là 1 thịa ăn cơm dầu hào bột quế các bạn dùng cho mình 2 thịa cà phê và bây giờ chúng ta sẽ cùng làm các bạn nhé các bạn sẽ thêm vào đây 1 thịa cà phê muối bắt nếm nước cốt của 1 trái chanh sau đó thì các bạn sẽ cho phần thịt bà trì vào nước muối chanh như thế này các bạn ngâm cho mình 10 phút để cho nó khử đi hết mùi hôi của thịt và làm thịt thơm thật là thơm mùi chanh các bạn nhé sau khi mà các bạn đã ngâm thịt cho mình được 10 phút như thế này rồi thì các bạn sẽ rửa sạch lại với nước các bạn nhé và cạo sạch cái phần gợn bẩn ở phía sau cái phần da này đi ở đây cái phần thịt bà trì này thì mình sẽ lọc bớt cái phần rút sườn này đi các bạn sẽ chỉ còn để lại 2 phần chỉ thịt thôi thì nó không bị quá dày các bạn lọc lọc bớt đi cho mình nha sau khi mà mình lọc được 1 cái phần giải ở phía trên như thế này rồi đây thì mình sẽ cuộn cái phần ở phía dưới này lại như thế này các bạn nhé và khi mà các bạn cuộn như thế này thì các bạn sẽ ướp vào đây cho mình làm 1 chút bột nêm và 1 chút tiêu bây giờ thì các bạn sẽ cuộn tròn cái miếng thịt này lại các bạn cuộn như là khi mà các bạn bó giò ấy đầu tiên thì các bạn sẽ cuộn sơ 1 chút sau đó thì chúng ta mời cuộn chặt tay