【立春】黃白遊春卷：用美食詮釋二十四節氣傳統色彩之美！

用美食傳統設打開二十四節氣 立春 大家都知道在民間 有南春捲被春餅的陽春習俗 寓意著迎春 那大家知道立春是什麼傳統設嗎 萬物復蘇 天地回暖 立春之黃魚起長轉和間 一切都在生長變化 那我們今天就以這一份黃白油春捲 開啟新的一年輪迴吧 傳統的黃白油顏色取自天地間 也可能來源於人們心中的想象 中國傳統色彩是極具想象與意境的美感 這個顏色契合中國人的人生願景 不管是黃山白月 還是黃金白銀 都是好夢 而如今黃色陽光 白色新生 這兩種色彩交織在一起 恰好就是立春時節 萬物復蘇 大地回春的景象 傳統的南方春捲都加成金黃色 而我更喜歡漳煮 用一漿漿明媚的麵皮 包裹著新鮮的果蔬 春到外向包羅 果蔬的清甜與麵皮的米香 似春天的風 微涼而溫柔 古人湯賢主 一生吃絕處 無夢到揮舟 我們正是少年時 就在這個立春之日 讓我們以這份內斂逍遙獨特春捲 書寫我們最好的延伸畫卷