年夜飯必備菜【新年如意花】做法簡單，寓意吉祥如意！

快過年了 你的年夜菜開始準備了嗎 年尾不僅是一道道美味佳餚 更是我們每個人心中 對家的思念和美好時光的期盼 這道魷魚花不僅鮮香酥脆 且孕育新的一年 富貴花開 吉祥有意 將300克的蝦油一次噴水後 再煮成細膩的沙泥 放到大盤中備用 提前準備好蔥姜水以及配菜 將蔥姜水加入到沙泥中 加入胡蘿蔔丁 青瓜丁 蛋清 澱粉 胡椒粉 鹽 然後充分攪拌均勻 準備好米網皮 它是魷魚花酥脆又好看的關鍵 將沙球放入米網皮中 包起 將韭菜把口夾起來 稍微修飾一下 一個個魷魚花就成形啦 大油溫五成熱 先將頭部放入鍋中再開花 再將整個放油鍋33分鐘就可以撈出 酥脆鮮香的魷魚花就好啦 這道魷魚花作為年夜菜 不僅在視覺與味覺上給人美好體驗 更是傳遞著幸福吉祥魷魚的美好祝願