福建海島特有的肉食做法，深藏菜場卻做了3代人近百年，1條5塊肉多料足賊香！

冬山的特色小吃 以前都是本地出名 現在大家都知道 今天我們在當州冬山島 看一下本地的一種特有小吃 燒見靈 是怎麼做出來的 這個肥肉 肉肉必須要多 老抽 生抽 魚露 白酒 白糖 所以它這個吃起來有點甜口 對 從老一輩做的就是甜的 瘦肉七分 肥肉三分 甜的吃起來就有點膩 肥肉多的話就更膩 肥肉的動作應該是調一下口感 那個香味 黃沙油 燒見靈的外面都是包黃油 對啊 還會香 放一根蔥 沒有那個蔥 它就不能插在叉子裡 有的放地瓜粉 這時候是沒有放地瓜粉 在包的時候是一根蔥 放兩根蔥的話它肉就少了 現在很多遊客都認準我們家 我們價格不會給人家認牌 都是按照原來那個價格一條五塊 從我爺爺那時候就開始做了 以前都是木炭的 我這邊已經是三代了 現在大多數的人 都是用那種大爐 我們就全部用炭火 從來沒改過 要烤多久 烤二十分鐘 要不停地翻 對 很需要耐心 這個叫金錢肉 一片肥肉 一片瘦肉 這個要全部都用手工去 燒見靈金錢肉 東山的特色小吃 以前都是本地出名 現在大家都知道 這個是燒見靈 有點甜味 裡面的蔥段 增加了脆脆的口感 這個是金錢肉 一片瘦肉 一片肥肉 搭配蘿蔔絲和香菜 一起特價便宜