福建泉州紅燒豬腳包，1個3斤多，不油不膩，軟糯有嚼勁。

十五號開始做我們阿嘉做的吐司 我們炸幾次人家就直接 我們人家說我們還是要直接的 我們每年一開始要把它滷出來 滷豬腳 醋豬腳 豐豬腳都吃過 那一個三斤多的豬腳包 你們見過嗎 今天我們來去看一下 這個就是豬腳包 對 先清洗一下 熱水煮一下 一天做了多少個 二三十個 有時候多一點 用那個火槍燒一些毛 修整一下 再刮刀刮一下 那個豬腳不要給它炸一下 炸起來比較好吃 皮肉肉比較香 做這個做了多久 十五號開始做我們阿嘉做的吐司 我們炸幾次人家就直接 我們人家說我們還是要直接的 有的慢慢吃了 出去直接 吃了沒多久 直接去加水 那年年一開始就開始滷這個豬腳 怎麼會想到煮這個豬腳包 我們人家說我們菜脯裡面 切了一個紅燒大白包 比較簡單叫做豬腳包 就是你們家族的一個特色菜 我們家族叫做豬腳包 像你們隊友哪裡的客人來吃啊 外省人有的 是我們叫我們分隊來做的 閩菜我們要吃我們閩南人的 臺中話 我們的口味 中邱人知道 它這個豬腳滷得很香 肥肥的吃起來不會很嫩 湯汁很下飯