泉州歸僑阿姨燒印尼菜，因口味地道火爆20幾年，老客戶經常開車100公里來吃。

剛開始創業的時候好辛苦 我真的碎了五年的地板 這是一家有印尼龜橋阿姨 做了二十多年的印尼菜 到底有多正宗 今天我們來看一下 Let's go 阿姨我們店都有哪一些招牌菜 咖哩牛腩 燒薑雞翅膀 肉串 冬天宮 應該都是印尼菜 這個油是什麼油 冬天宮的辣油 我們這些菜 調料都是我大伯二伯 在印尼買的 寄過來的 是正宗的 印尼菜最重要的應該就是這些調料 都是這些調料 這個是野薑 我們這些薑汁 晚上九點鐘開始煮 十二點好了開始調料 所以晚上兩點三點纔回去 白蝦要做的是什麼 咖哩牛腩 這裡有很多 有薑 印尼的特色 一定要椰子粉 咖哩牛腩加拌菜 這個雞翅都是醃過的 醃過的 要醃四到五個小時才會入味 現在要放滷汁 裡面就是沙薑蒜蓉 有香精嗎 不放香精 這個肉串的肉是豬肉 全是肉 一斤纔拿到七兩的肉 旁邊有那些油 再清掉 沙爹就是要有這個醬 淋下去才香的 以前是做什麼的 後來怎麼會來做印尼菜 年輕的時候我什麼都有做 到了我孩子讀大學 我就出來開店了 剛開始創業的時候好辛苦 我真的碎了五年的地板 我今年都有十八歲了 我大兒子都不讓我做了 我就捨不得我們這些客人 像我一絕路 哪裡都來 北京澳門香港 華大的畢業學生 來了都三十幾歲四十幾歲 孩子都已經那個了 這個就是印尼菜 這冬蔭功湯 印尼炒飯 沙薑雞翅 咖哩牛腩 印尼肉串 印尼菜它是比較重香料調味的 總體會有點香辣 吃起來是比較開胃比較清爽的 吃了多少年的老朋友啊 也近幾十年了哦 來看鏡頭