福建廈門海蠣餅,1個6塊滿滿都是海蠣,包乳山大生蠔1個7塊,藏在菜場的小攤滿滿煙火氣。

南方美味
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24 次觀看·2026年2月1日
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部長攝像頭也有這麼多
對,拍起來怎樣?
過來這邊吃也是這樣子
在屏南海莉餅肯定都吃過
那用現開的大蔥頭炸出來的海莉餅
你們吃過嗎?
今天我們來看一下
Let's ㄎㄧㄤ
海莉哪裡拉過來的?
整個廈門
只要市場出的海莉
都是從旁邊拉出來的
海莉自己開的?
對,農村的老人家來幫忙開
才開得漂亮
開海莉專業
開了兩棟房子
這哪裡的好啊?
武山的
我們也有現剝現炸
地瓜粉
比較稠
比較稀的做底
海莉加這麼多嗎?
我們家海莉不用錢
自己在生產的
就是正常包
拍起來怎樣
過來這邊吃也是這樣
不過因為來拍攝
包的比較多
一個就一顆蠔
對
生蠔海莉餅一個多少?
一個賣7塊錢
炸完會不會縮水啊?
不會縮
生蠔肥到一定的程度
它生起來是浮起來的
不會說你買到那種瘦的
會縮水
黃色的什麼粉啊?
專用的生蠔炸粉
怎麼會生蠔直接炸?
這邊賣生蠔啊
後面也賣炸的
黃色炸起來吃
覺得很香
吃過的沒有一個說不好吃的
都是這個味道太香了
這個是海莉餅
一個6塊
外面這一層皮是炸得很酥的
裡面是還有一點Q軟
有一點五香的香味
裡面的海莉蠻多的
還是挺實的
生蠔海莉餅
一整顆的大蠔
咬進去就是滿滿生蠔的口感跟鮮味
炸生蠔
這一個是8塊
這是比較大個的
裡面的生蠔是會爆汁的
這個做法做出來挺驚豔的
