第一次發現山藥可以這麼好吃？！健脾養胃又百搭的做法快來GET

你真的可以相信我這個山藥丸子 糯之之的 巨好吃啊 而且它百搭一切的糖水甜品 冬天強身健體啊 多吃點山藥 去皮之後切小段 蒸熟 到這種一戳就爛的狀態 400克的山藥 我加了200克的木薯澱粉 山藥本身就有水分了 所以幾乎是不用再額外加水的 那如果太乾的話呢 那就加一點點水 揉到可以成團 但是又不黏手的狀態 就搓成山藥大小的長條 把刀的兩面抹上粉 把它們切成一小段一小段的 做太多了 那你就撒多點粉 放冰箱急凍保存 水開之後放山藥丸子 丸子都浮起來了就可以了 費了半天 終於把山藥做成了山藥的樣子 過一下冷水口感會更好 那平時你可以配紅豆沙啊 配藕粉啊 配番薯糖水啊等等等等 比如藕粉 這裡插播一下早早家的 手工刀削純藕粉 純純蓮藕肉做的啊 沒有加其他了 兩勺藕粉必須先加涼白開 化開到無顆粒的狀態 有酒釀的也來兩勺 那然後一次性的 快速的沖入剛剛燒開的100度的水 攪拌化開就OK啦 藕粉成功沖兌的祕訣你get到了沒有 酒釀藕粉呢如果只有90分的話 加上這個山藥丸子 那就有120分了 秋冬天的早餐或者下午茶來一碗 又美味又滋補 那還有這個椰汁紫米露 配上山藥丸子那也是快樂翻倍的 還有紅豆沙也可以搭山藥丸子 哇它真的是巨百搭