好吃不胖的韓式炒雜菜 一口下去巨香巨滿足

今天來做一道好吃不胖的減脂家常菜 韓式炒雜菜 雖然我和樂樂都特別愛吃肉 但每次做這道蔬菜很豐富的炒雜菜 都會吃個精光 先把胡蘿蔔 香菇 洋蔥 甜椒和菠菜處理一下 再多來幾個大蒜 壓成蒜泥 牛肉絲裏加一點蒜泥 黑胡椒 生抽 香油 抓勻 醃製一會兒 水開後加點鹽 把菠菜燙20秒左右 撈出來頭涼後把水分擠幹 再加點蒜泥和鹽拌一下 讓它有個底味 鍋裏加點油 倒入一個蛋液 我們來準備點蛋皮絲 有肉有菜有蛋 營養也更加均衡 蔬菜和牛肉的炒製步驟都是一樣的 少許油 加點鹽 分別炒熟 因為每種菜的烹飪時間不同 分開來炒能更好地控制菜的口感 雖然感覺步驟有點多 但每一項的操作都很簡單 紅薯粉不用泡 水開後下鍋煮三分鐘 再關火燜五六分鐘 煮好後把水分控幹 不要過涼水 然後加一勺糖 兩三勺生抽 拌勻 再把其他食材都放進來 加上剩下的蒜泥 熟芝麻 一勺香油 一起抓拌均勻就可以裝盤了 這五顏六色的 沒吃就已經很有食慾了 因為蒜泥和香油的原因 這道菜聞起來非常香 有肉有菜還有碳水 一口下去既營養健康 又趣於滿足 我是樂半 希望這道菜喚醒你的好胃口 下期見