十分鐘搞定 芥辣蔥油魷魚 鮮嫩Q彈超好吃

趁着放假去一趟海鮮市場 今天就來做到簡單快手的蔥油魷魚 配着芥末豉油，鮮嫩Q彈，超好吃 魷魚新鮮的話，外面的膜可以不用撕了 把內臟嘴巴眼睛，還有體內的無影劍給它去掉 再切一點蔥絲和紅椒絲 用水稍微泡一會兒，蔥絲打卷會更好看一些 碗裏放一點蒜末，加一點芥末蒸魚豉油香油，少許雞粉和糖 再來一點水，攪拌均勻 水開後把綠豆芽稍微燙一下 然後鋪到盤底 就這鍋水，加一點蔥薑黃酒 一兩勺鹽 讓它先滾個兩分鐘 等蔥姜的味道釋放出來後 再把處理好的魷魚放進去 時間不用太久 燙個一兩分鐘 它的口感是很嫩的 給它切成圈 簡單擺個盤 馬上蔥絲紅椒絲 再放上一點幹辣椒絲 淋上調好的芥末豉汁 這邊燒個熱油 丟幾個花椒進去 增加一點麻香味兒 趁熱潑上去 激發出蔥香和豉油的香氣 同志們 趁熱開動吧 非常簡單快手的海鮮料理 魷魚鮮嫩彈牙 加了芥末花椒和幹辣椒後 它的滋味比白灼更加豐富 但又不失魷魚原本的鮮甜 值得去試一試 我是樂爸 希望這道菜喚醒你的好胃口 下期見