獨家食譜🎈白蘿蔔絲雞蛋煎餅🥪帕尼尼煎餅👍 #風味小吃 #特色食譜 #中餐 #養生食譜

獨家食譜🎈白蘿蔔絲雞蛋煎餅🥪帕尼尼煎餅👍

今天我們用帕尼尼機煎白蘿蔔餅，不用翻面，10分鐘美味的煎餅就上桌。

屏幕上是用到的食材。

200克去皮的白蘿蔔細絲
2湯匙低筋麵粉
1湯匙玉米澱粉
1枚大號雞蛋
1茶匙鹽
適量白胡椒粉、烤白芝麻、植物油、是拉差辣椒醬


先在白蘿蔔絲裡撒1茶匙鹽，抓勻，靜置10分鐘。

接著，稍微攥乾蘿蔔，蘿蔔滲出的水不用。

預熱煎餅機325華氏度，也就是160攝氏度。

攥乾的蘿蔔絲放在大碗，加入蔥絲、白胡椒粉、烤白芝麻、1湯匙植物油拌開，再撒上麵粉、玉米澱粉，雞蛋加一點油攪散加入，一起拌均勻，像這樣沒有流動的麵漿，全部食材粘在一起就可以。

煎餅機噴油，鋪上蘿蔔麵糊，表面噴一些油，蓋上機器，煎8分鐘。

煎餅對摺移出煎餅機。

最後，淋一些是拉差辣椒醬享用。