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Hello tout le monde aujourd'hui c'est saumon gravlax !
Ingrédients :
1 filet de saumon 650 gr
300 gr de gros sel (Guérande)
150 gr de sucre
1 cuillère à soupe de 5 baies
1 bouquet d'aneth

Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 24 heures au frigo

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