🍋 Der beste Zuckerguss für dein Gebäck 🧁| Thermomix® Rezept

der perfekte Zuckerguss aus nur zwei bis drei Zutaten in der heutigen Folge zeige ich dir gleich drei verschiedene zuckergüsse einmal mit Zitrone einmal mit Eiweiß und einen der perfekt weiß deckt also bleib unbedingt dran wir starten mit einem zitronenzuckerguss und dafür brauchst du nur zwei Zutaten und zwar Zucker und Zitronensaft den Zucker pulverisieren wir jetzt 20 Sekunden auf Stufe 10 und damit nicht unsere ganze Küche dabei vollstaubt gibt es einen kleinen Trick hier einmal den mixtopfdeckel auf und zwischen mixtopfdeckel und Messbecher mache ich hier so ein Stück Küchenpapier und bitte nur beim pulverisieren von Zucker machen und schon ist unser Puderzucker fertig das ist einfach für eine Glasur halt viel schöner weil sonst haben wir diese Zuckerkristalle da drin einmal so und so sieht das ganze jetzt aus wichtig ist auf jeden Fall jetzt wieder das Küchenpapier zu entfernen und wir geben Zitronensaft dazu und vermengen das ganze dann noch mal für 20 Sekunden auf Stufe 6 und so schnell ist unser Zuckerguss im Thermomix auch schon fertig es kann manchmal sein dass du noch ein bisschen mehr Zitronensaft brauchst aber ich zeig dir einmal wie der perfekte Zuckerguss aussieht der Guss mit Zitrone hat so eine richtig schön säuerliche Note und eignet sich perfekt für Rührkuchen für zitronkuchen für Muffins und für Ausstechplätzchen das kannst du es auch ganz schön noch mal verzieren mit ein paar zuckerstreäusel was du beim Zuckerguss mit Zitrone auf jeden Fall beachten solltest ist das dass der immer ein bisschen durchscheintend ist und nicht perfekt deckt solltest unseren Kanal noch nicht abonniert haben macht das am besten direkt jetzt und wir machen weiter mit Zuckerguss Nummer 2 den kannst Du einmal zum Plätzchen verzieren verwenden aber auch als Kleber für liebkuchenhäuser auch hierfür pulverisieren wir erstmal Zucker natürlich wieder mit unserem küchencreb und jetzt komm noch ein Eiweiß und F Tropfen Zitronensaft dazu für 10 Sekunden auf Stufe 6 solltest du diesen Zuckerguss als Kleber für dein Lebkuchenhaus verwenden empfehle ich dir zwei Eiweiß zu verwenden und ein bisschen mehr Zucker und noch besser funktioniert das Ganze denn wenn du erstes Eiweiß steif schlägst und den Zucker nach und nach durch die Deckelöffnung gibst das fülle ich jetzt direkt in unseren Spritzbeutel und du siehst es ja auch der Zuckerguss hier ist schon mal viel weißer und deckender als der mit Zitrone und um dir das ganze zu zeigen dass dieser Zuckerguss auch als klebergut HT machen wir einfach so ein kleines kekshäuschen wir kümmern uns jetzt um Zuckerguss Nummer 3 der ist mit Milch ist schneeweiß deckend und lässt sich auch hervorragend mit Lebensmittelfarbe einfärben wir brauchen wieder nur zwei Zutaten und als erstes pulverisieren wir wieder den Zucker jetzt kommt noch die Milch dazu und dann vermengen wir das ganze noch mal für 10 Sekunden auf Stufe 6 und fertig keiner von unseren zuckergüssen brauchte mehr als 40 Sekunden und so sieht das Ganze aus du siehst das ist wirklich schneeweiß und perfekt zum einfärben und super geeignet wenn du richtig schöne Kekse verzieren möchtest wo du richtig deckende Glasur für brauchst Zuckerguss im Thermomix ist super einfach gemacht Speicher dir die drei Rezepte am besten direkt unter deine Favoriten oder leg direkt ein Kochbuch im Club an unter dem Motto Zuckerguss dann hast du egal für Gebäck immer das Richtige zur Hand einmal haben wir hier unseren zitronenzuckerguss der perfekt für Rührteig oder Plätzchen ist wobei es noch ein bisschen durchschimmern darf dann haben wir hier unseren weißen Zuckerguss der perfekt für Lebkuchenhäuser als kleberdient und unseren schneeweiß deckenden Zuckerguss ich zeige dir das jetzt auch noch mal auf dem Keks schreib doch super gerne in die Kommentare was dein liebster Zuckerguss ist ob mit Ei mit Milch oder Zitrone ich bin gespannt und wir sehen uns in der nächsten Folge wieder vergiss nicht den Kanal zu abonnieren