Lo que como en un dia saludable

hola a todos bienvenidos de nuevo a mi canal el día de hoy les voy a mostrar todo lo que como durante un día saludable he preparado unos platos demasiado deliciosos y al final del día me he consentido con un pedido que hice por delivery que realmente está increíble y estoy segura que les va a encantar abajo en la caja de descripción vas a poder encontrar toda la información que necesitas incluyendo las recetas así que vamos a empezar para el desayuno voy a preparar unos panqueques súper esponjosos hechos con harina de almendras es una receta realmente perfecta para un desayuno lleno de energía y además de eso necesitas muy poquitos ingredientes para prepararlo lo único que necesitamos es batir un huevo obviamente puedes utilizar un batidor de mano una licuadora yo quise utilizar simplemente un tenedor porque es lo que todos tenemos en casa vamos a batirlo ligeramente y lo vamos a combinar con el resto de los líquidos que viene siendo la esencia de vainilla y el agua la esencia de vainilla realmente le puse más de lo normal debería haber puesto sólo un poquitito pero lo quise hacer al ojo y terminé agregando un montón pero no hay problema le dio un montón de sabor vamos a agregar también nuestra harina de almendras y un poquito de bicarbonato que nos va a ayudar a que estos panqueques sean súper esponjosos si no tienes el bicarbonato realmente te van a salir los panqueques pero no van a ser tan esponjositos como normalmente nos gusta así que vamos a terminar de combinar esto y finalmente voy a agregar un poquito de canela canela en polvo esto es a gusto yo les he puesto un cuarto de cucharadita pero por lo que ustedes pueden ver agregue muchísimo más una vez que tenemos esto combinado puede ser que se vea bastante líquido pero hasta que lo empieza a cocinar realmente se va a espesar miren simplemente han pasado unos 5 minutos probablemente y miren cómo ya se puso la textura vamos a cocinar esto en una sartén engrasada voy a utilizar un par de cucharadas por panqueque y traten de usar un fuego que sea medio medio bajo no queremos que se nos vaya a quemar ahora lo único que tienes que asegurarte es de repente de no hacer o no llenar tanto la sartén como yo lo estoy haciendo porque los panqueques se van a inflar si se dan cuenta van creciendo van creciendo y como se dan cuenta ahorita están súper esponjosos y están pegados los unos con los otros pero no hay problema igual lo podemos romper ahora para voltear estos panqueques estoy utilizando mi espátula favorita que es esta que probablemente me han visto usar un montón de veces esta espátula realmente está hecha para pescado es por eso que es súper delgadita pero les digo que es una de las mejores compras que he hecho hasta ahora lo tengo hace muchísimos años y lo utilizo para todo porque porque es muy delicado no te rompen las cosas así que si pueden conseguir esta espátula cómprenla y estoy segura que lo van a utilizar un montón una vez que terminamos ya con toda la masa lo que vamos a hacer es acomodar los panqueques y acá lo que yo hago es tomar el más bonito y ponerlo encima de esta manera se ve un poco más presentable no es necesario que nos salga todo perfecto y vamos a acompañar estos panqueques con lo que tenía en casa esto es mantequilla de maní también voy a utilizar yogur griego y voy a utilizar melón porque era la fruta que tenía en casa estaba pensando que necesitaba ir a comprar plátano o algo para decorar pero realmente no importa la fruta que utilices para los panqueques usa lo que tienes en casa así que vamos a servir esto con todo lo que les acabo de mostrar de esa manera tengo un desayuno demasiado delicioso una cosa que si les quería mencionar es que yo no le he puesto miel ningún tipo de endulzante dentro de la masa a mí me gusta agregar lo dulce por afuera de los panqueques pero si tú prefieres los panqueques ya en la masa que sean dulces entonces puedes agregar un tipo de endulzante incluyendo miel o lo que tú prefieras o agregarlo al final como es que normalmente yo lo hago mi almuerzo de hoy fueron estos fritos de quinoa que había preparado específicamente para un vídeo donde les había mostrado diferentes recetas con quinoa si todavía no han visto ese vídeo vayan a ver lo que está realmente demasiado bueno he tratado de compartir mis mejores recetas con quinoa para ustedes para que sepan que hay diferentes maneras como puedes usar la quinoa además de eso incluso lo puedes utilizar como un ingrediente para preparar algo dulce así que si no han visto ese vídeo les voy a dejar el enlace en la cajita de descripción acá es bastante simple lo único que necesitamos hacer es agregar todos los ingredientes dentro de una licuadora o una procesadora y una vez que esto está procesado y tiene pues la textura de una masita lo único que nos queda hacer aquí es formar nuestros fritos que son simplemente como unas hamburguesitas que les vamos a dar forma con nuestras manos y vamos a cocinar en la sartén o si tienes una freidora de aire también lo puedes hacer en una freidora de aire puede servir esto con ensalada puede servir esto solo puede servirlo con puré de papas que es un antojo que tengo desde hace bastante días y me parece que es una excelente manera de utilizar la quinoa de repente no solamente en una ensalada sino en algo diferente como esto el día de hoy si tenemos postre había preparado estas trufas de quinoa que muchas personas se sorprenden de escuchar que la quinoa la puedes utilizar en postres y déjeme decirles que realmente salieron demasiado deliciosas estas trufas además de eso que necesitas muy pocos ingredientes y tienes quinoa que te sobró de otro de otra receta y no sabes qué hacer con ella pues esa es una excelente manera de utilizarlo incluso les comento de que esta quinoa yo la había cocinado con un poco de sal con un poco de ajo y estaba un poco preocupada de que realmente eso se sintiera en las trufas pero no se sintieron para nada lo recomendable obviamente es que utilicen quinoa que ha sido cocida simplemente con agua sin sal pero les menciono esto porque es lo que hice yo y me salieron super bien todos estábamos sorprendidos en casa de que había preparado esto con quinoa incluso por ahí alguien ni siquiera se dio cuenta de que tenía quinoa así que si quieres esconder un ingrediente tan saludable como la quinoa y compartirlo con tus hijos con tus amigos tu familia entonces tienes que preparar esta receta lo único que tienes que hacer es procesar todos los ingredientes formar bolitas guardarlos en la refrigeradora y esta es otra receta más que incluí en el vídeo que les había mencionado que había hecho con recetas de quinoa así que vayan a revisarlo igual abajo en la caja de descripción vas a poder encontrar la receta completa de esta y todas las recetas que les estoy mostrando el día de hoy para la cena decidí engreírme y pedir delivery así que tenemos aquí un delivery de este restaurante que se llama franco cocina honesta es la primera vez que ordeno de aquí si no me equivoco solamente hacen delivery y me llamó la atención porque no hay muchos lugares con comida mediterránea que yo conozca así que pedí un sándwich que está demasiado delicioso era un sándwich mediterráneo hecho con pan de focaccia tenía pollo a la parrilla tenía un pesto de tomates delicioso arugula también tenía un poco de zucchini o zapallito italiano y estaba súper sabroso realmente tuve que dividir esto en dos partes porque era bastante grande y también me pedí una sopa que era vegetariana así que si eres vegetariano esta es una excelente opción está hecho de vegetales frescos con lentejas garbanzos y bulgur realmente me encantó voy a tratar de utilizar esas recetas como inspiración de repente para poder preparar algo similar más adelante para ustedes y si tienen alguna recomendación de algún restaurante por favor háganmelo saber en la caja de descripción obviamente que esté aquí en Perú me encantaría probarlo así que con esto vamos a terminar con todo lo que comí el día de hoy no olviden de revisar los otros vídeos que tengo para ustedes en el canal les envío muchos besitos y estoy segura que nos vamos a ver muy pero muy prontito con muchísimos más vídeos