黑椒牛排 秘製神仙醬汁、10分鐘食譜
105 觀看·2024年9月20日
今天我們要炒牛排沒有複雜的成分和醬汁
在家做飯更重要的是,
這很容易和簡單首先,無論你炒什麼樣的牛排烹飪後 ,
將其放入室溫環境中放置至少半小時在將其放入鍋中之前,請用黑胡椒刷一下 ,
鹽和食用油預熱炒鍋或炒鍋一點點白煙
將牛排放入西龍的特點是一側有豬油和脂肪
先油炸脂肪脂肪用這種油炸牛排
香氣比其他食用油深得多。保持高溫
當它變成棕色時把它翻過來,兩面都上色後 ,
轉到低熱 2.5 釐米的厚度
每面煎 2 分鐘取出醃製 4 分鐘
完成後,讓我們準備醬汁黑胡椒酸奶
比率爲 1 比 1
這醬汁之所以好喫是因爲酸牛奶平衡了油膩
吸收鹹味,增加牛奶香氣這與奶油黑胡椒醬的原理相同
今天的烹飪時間約爲 3 分鐘至 5 分鐘,西龍牛肉具有濃郁的風味
質地有點硬如果你喜歡味道濃郁和牙齒好的牛肉
你可以選擇這個部分像這個低檔的西龍
建議煮約 5 分鐘酸牛奶配黑胡椒牛排
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