🔝Top 3 der besten Rezepte Mit diesem Kuchen werden Sie alle Arten von Kuchen vergessen
Wenn keine Zeit ist! Hausgemachtes Dessert in 5 Minuten! Besser als Apfelkuchen!
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00:00 1 REZEPT – einfacher und schneller Mois-Käsekuchen
08:08 2 REZEPT – berühmter Boston Creamy Chocolate Cake
17:55 3 REZEPT – super einfacher schneller Beeren-Kekskuchen
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
00:00 1 REZEPT
🍰 Kuchenbasis:
3 Eigelb
eine Prise Salz
80 g (5 EL / 3 oz) Zucker
100 g (fast ein Stück) geschmolzene Butter
200 g (1 1/2 Tasse / 7 oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver
10 g (1 EL ) Kakaopulver
Backform 18X28 cm / 7X11 Zoll
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F 15 Minuten backen
Lassen Sie den Kuchenboden abkühlen, bevor Sie den Kuchen zusammensetzen
🍦 Creme:
500 g (1 Pfund) Ricotta
2 Eier
80 g (5 EL / 3 oz) Zucker
1 TL Vanille
20 g (2 EL) Maisstärke
3 Eiweiß
eine Prise Salz
80 g (5 EL / 3 oz) Zucker
Eiweiß mit Ricottacreme verrühren
Teilen Sie die Mischung fast in zwei Hälften
50 g (2 EL /1,7 oz) Mohn
In einen kleineren Teil der Sahne geben
🍑 7 Hälften Dosenpfirsiche, gewürfelt
Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
Den Kuchen erneut für 55 Minuten bei 170 °C / 335 °F im Ofen backen
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen
Puderzucker (optional)
08:08 2 REZEPT
🍦 Creme:
4 Eigelb
60 g (2 1/2 EL / 2 oz) Kondensmilch
30 g (2 1/2 EL /1 oz) Maisstärke
1 TL Vanille
320 ml (1 1/2 Tasse / 11 oz) Milch
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
20 g (1 EL / 0,7 oz) Butter
Lassen Sie die Creme etwas abkühlen
🍰 Biskuit:
4 Eigelb
Eine Prise Salz.
60 g (4 EL / 2 oz) Zucker
Eine Prise Salz
60 g (3 EL / fl 2 oz) Pflanzenöl
60 ml (3 EL / 2 fl oz) Milch
100 g (3/4 Tasse / 4 oz) Mehl
5 g (1 TL) Backpulver
4 Eiweiß
eine Prise Salz
60 g (4 EL / 2 oz) Zucker nach und nach hinzufügen
Schlagen, bis feste Spitzen entstehen
Geschlagenes Eiweiß in die Teigmischung geben
Backform 22x27 cm / 8x10 Zoll
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C / 330 °F 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
🍫🍫Ganache:
120 g (4 oz) dunkle Schokolade
120 g (1/2 Tasse / 4 oz) Fettcreme (30 %)
Machen Sie ein Dampfbad, um die Schokolade zu schmelzen
Rühren, bis alles glatt ist
Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
Den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
17:55 3 REZEPT
🍇60 g (2 oz) Rosinen
Mit dem heißen Wasser einweichen
🍑5 Hälften Dosenpfirsiche, gewürfelt
🍰Streusel:
45 g (1,5 oz) Butter
60 g (4 EL / 2,2 oz) Zucker
60 g (5 EL / 2,2 oz) Mehl
fein mahlen
🍰Teig:
2 Eier
eine Prise Salz
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Zucker
1 TL Vanille
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Pflanzenöl
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Milch
240 g (1 2/3 Tassen / 8 Unzen) Mehl
10 g (2 TL) Backpulver
Backform 17x27 cm / 6x10 Zoll
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F 45–55 Minuten backen
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
Guten Appetit!
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