萌化了~草莓云朵奶盖 抹茶戚风奶油蛋糕

配方记录📝：
蛋糕胚(28㎝烤盘)
鸡蛋4颗，蛋黄蛋清分离
玉米油45g，抹茶粉8g，牛奶58g，低筋面粉55g，盐1g，柠檬汁少许，白砂糖45g
烤箱150度40分钟
6-8㎝的模具压出大小9片蛋糕胚备用
——
草莓🍓700g
留3颗长相俊美的草莓🍓装饰表面
取270g切丁，加白砂糖20g，黄冰糖30g，柠檬汁适量熬果酱，过筛备用
分离出来的大颗粒打成草莓糊备用
——
夹馅抹面奶油:
淡奶油250g，白砂糖25g
——
云朵奶盖
奶油奶酪50g，淡奶油80g，炼乳20g