草莓雪頂奶蓋 龍珠芝士磅蛋糕

配方記錄📝
磅蛋糕(21㎝窄長中號模具):
黃油100g
細砂糖70g
全蛋液100g
低筋麵粉100g
泡打粉1g
仙人掌果粉8g
凍乾草莓20g
烤箱180°，35分鐘
最後10分鐘注意觀察上色，顏色深了可以蓋錫紙，我就沒注意看表面烤的有點過了😂
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木薯丸子(有餘量):
木薯粉60g
白砂糖8g
仙人掌果粉1g
玫瑰花瓣適量
清水50g
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雪頂:
奶油奶酪40g
細砂糖10g
淡奶油100g