你竟然是這樣的紅傘傘巧克力慕斯蛋糕

當草莓慕斯遇見了瑞士捲…

配方記錄
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蛋白卷2個28*28烤盤的量
牛奶140g，玉米油80g，低粉100g
奶粉60g，蛋清320g，檸檬汁適量
白砂糖80g
烤箱150°/28分鐘
出爐後晾涼，借娃的扭蛋壓出兩大兩小四個圓胚，剩的抹草莓醬，卷出蘑菇白杆杆。冰箱冷藏定型。
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三色慕斯夾心
奶油奶酪150g，細砂糖20g，
吉利丁片2.5g*3份
仙人掌果份2g，可可粉3g
淡奶油200g，細砂糖15g
草莓
4顆
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巧克力脆皮:
椰子油50g
白巧克力150g
紅色植物色素適量