你竟然是这样的红伞伞巧克力慕斯蛋糕

当草莓慕斯遇见了瑞士卷…

配方记录
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蛋白卷2个28*28烤盘的量
牛奶140g，玉米油80g，低粉100g
奶粉60g，蛋清320g，柠檬汁适量
白砂糖80g
烤箱150°/28分钟
出炉后晾凉，借娃的扭蛋压出两大两小四个圆胚，剩的抹草莓酱，卷出蘑菇白杆杆。冰箱冷藏定型。
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三色慕斯夹心
奶油奶酪150g，细砂糖20g，
吉利丁片2.5g*3份
仙人掌果份2g，可可粉3g
淡奶油200g，细砂糖15g
草莓
4颗
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巧克力脆皮:
椰子油50g
白巧克力150g
红色植物色素适量