【茶緣茶道】黃茶為何很難製作？

黃茶好像是很難製成 是嗎 所以這個市場上黃茶比較少 嗯 非常少 為什麼呢 是怎麼一個製作方式 它製作工藝吧 它主要是製作工藝也有點複雜 那它最主要的 不容易製作的就是 它有一道工藝叫燜黃 燜黃就在完全黑暗的環境裡面 讓這個茶 你人也看不見它的轉化 又要用火去烘好它 那這裡面就是煉製 這個火又是非常非常 非常文週週的火 叫文火 這個文火就是非常細小的 不是蒙火 蒙火它可能就燜不出來 那這個文火 下面就是用碳火 一點點碳火 上面是罐子 然後把它蓋在一個黑暗的大缸裡面 或者大甕裡面 它比較不容易觀察它茶在裡面的變化 因為它是悶在裡面 在黑暗的地方你又不能打開看 所以呢 這個如果不是靈性很好 如果你的心不是很靜 那就不容易感受到茶在這種黑暗的環境裡面的變化 你要通過一點點的香氣 一點點的這種 就是以小見大吧 就是它的茶罐的溫度 還有根據你長年的這種經驗 那就是對製茶師的心理的要求就比較高一些 那製茶師就要靈性很好 就要能夠很安靜的去和這個 在燜黃過程中的這個茶去很好的溝通和交流 甚至是對於你製茶過程當中的某些心態 你不能急於求成 不能說要有發財的這種 發財賺錢的這種思想念頭吧 過於的 如果在宗教來說過於執著 或者說這種心態強盛 那就不對 那急功近利的心 所以這都會影響到茶的品質 因為茶本身它的靈性很好 它能夠感受 它能夠 你看放在冰箱裡的西味 我們的心態它也能感受到 它也會被我們的心態所影響 然後它裡面形成的養分就會不一樣 這個黃茶它實際上對我們的身體的這種作用 對我們的這個脾胃的養護的作用是非常好的 當然了不同的茶 它也通到不同的經絡 也能夠進入到不同的經絡 這個脾胃這個土 土這個元素是無所不在的 它和積木水火是完美的融合在一起的 所以這個土的作用 還有它經絡的舒暢的這種黃茶 它的作用是與眾不同的