宋代点茶-七汤点茶法 Dian Cha/Song Dynasty

中国宋代使用“点茶”的方法品饮茶。宋徽宗创造了七汤点茶法。分七次注水点茶，用茶筅击拂茶汤直到出现细腻白皙的沫浡。点茶在南宋经由杭州的径山寺传到日本，成为了日本茶道之源。