新加坡超人气椰浆饭，经济实惠邻里Nasi Lemak，新加坡美食马来椰浆饭

哪一年你從父母那裡搬過來的 2002年 所以我獨居了22年 你平常什麼時候要維修 最新的? 大概四個月 那你什麼時候開始賣 六個月 你喜歡喫什麼? 每個星期天我都會來喫 多少次? 每個月兩次? 有時候不是每個月 有時候一星期 有時候我會來 有時候星期天 我會來買給孩子 你可以介紹一下 6th Avenue Nasi Lemak的歷史嗎? 它是在1986年開始的 是我父親的 他開始賣 我們還在賣同樣的東西 但上次我們賣更多東西 更長時間 龍蟲 米餡 Nasi Lemak 其實我們那時候有Nasi Padang 人氣高 高成本 所以我們就停止賣Nasi Padang 其實是專注於Nasi Lemak 因為Nasi Padang需要很多 食材和辣椒 我只要一隻雞 Nasi Lemak 很酥脆 很好喫 對我來說很好喫 我的員工也喜歡 特別是雞翅膀 我喜歡很酥脆 很新鮮 每次都會叫我過來 請問你最受歡迎的菜式是什麼? 我覺得是雞翅膀Nasi Lemak 有人說雞翅膀很酥脆 雞翅膀的祕訣是什麼? 我覺得因為我的雞翅膀很結實 所以我的雞翅膀 每次進出都很新鮮 所以客人可能會喫到很酥脆的雞翅膀 但是你為什麼不經常炸雞翅膀? 我有一個雞翅膀 有時候我們看到雞翅膀炸得很慢 我就把雞翅膀炸得很慢 然後我們看到客人再次炸雞翅膀 我們就再次炸雞翅膀 我們不是雙倍炸雞翅膀 有些人會把雞翅膀炸到半熟 然後再次炸雞翅膀 但其實味道會有很多變化 你不能這樣做 我不推薦這樣做 我只試過一次 我沒有雙倍炸雞翅膀 雙倍炸雞翅膀 我可以看到雙倍炸雞翅膀的層次 味道就消失了 對,還有辣椒也很好 很熱,辣,還好嗎? Moderate,不辣 雞翅膀是4.9,不太辣 對,非常好 辣椒很好 但是我買給我兒子 我兒子不喫辣椒 你的辣椒有壓力 跟一般的辣椒不一樣 我們是自己準備辣椒 很多客人都喜歡 所以我不會改變 為什麼覺得這邊的壓椒飯好喫呢? 因為他的飯是Musty Rice 然後比較健康 然後他的雞肉很脆 然後他有炸雞的很脆的粉 就是炸雞剩下的粉 然後配搭一起很好喫 就會很想念 有客人說你用Pasmati Rice嗎? 我認為Pasmati Rice應該是 像煮熟的飯 上次我有一個供應商 他可以提供我很好的Jasmine Rice 但是他已經退休了 所以我找了另一個供應商 但他的飯很粗糙 所以我不喜歡 所以我還是用Pasmati Rice 因為它是老的飯 所以它給我那種感覺 它不會黏在一起 但壞處是 Pasmati的椰子味不夠濃 你覺得哪個是第二最棒的? 我非常自豪 有客人說 很老的味道 不是很濃 但味道很像草莓 你也可以喝 不會覺得 有些人放太多椰子 你可以聞到 你現在開心嗎? 我現在開心 我喜歡烹飪 我還是覺得 我還可以烹飪 我太年輕了 所以我想要 學會烹飪 你會推薦你的朋友來喫嗎? 會啊 我有打包給我的同事喫了