工程师、银行职员转行卖福建面！离开稳定工作，他们过得怎样？｜乌妈咪 Umami & 阿宇炒福建面 Ah Yu Fried Prawn Noodle | 新加坡小贩故事

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188 觀看·2026年10月25日  #01 #新加坡美食 #福建面

一个曾是月薪近万的软件工程师，一个曾是银行职员，如今都站在炒锅前，卖起了福建面。离开稳定工作后，他们过得怎样？

这次 uuTalk 带你认识乌妈咪 Umami 的 Alvin，以及阿宇炒福建面 Ah Yu Fried Prawn Noodle 的蔡振宇，听听他们从办公室走进小贩摊的故事。

从熬汤、备料到出餐，一盘福建面背后，是每天重复的准备工作，也是不断调整味道、慢慢累积顾客的过程。从一天只卖十多二十盘，到生意逐渐有起色，他们也曾面对挫折，甚至想过放弃。

收入、生活节奏和工作的满足感，有了什么变化？两位老板分享当小贩的真实日常，也给想转行做餐饮的人一些过来人的建议。

💬 如果是你，会考虑离开稳定工作，尝试自己开档吗？欢迎留言分享！

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以下是影片里两家店的地址：

1. 乌妈咪 Umami
地址: 709 Geylang Rd, Singapore 389624
营业时间: 12pm –1:45 pm
5:30pm – 9:15 pm (周四休息)

2. 阿宇炒福建面 Ah Yu Fried Prawn Noodle Hokkien Mee
地址: 1220 ECP, #01-36, stall 36, Singapore 468960 (East Coast Lagoon Food Village)
营业时间: 3pm - 10pm (周一, 二, 四, 五) (周三休息),
1pm - 9pm (周六, 日)

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