（风味豆腐）分享做菜的方法，纯属兴趣爱好 #mealtimetogether #美食 #中國菜 #中國美食 #chinesefood

風味家常豆腐的做法：豆腐用清水放入少許鹽煮開，但不能大火或者太久，撈出備用，鍋燒熱放入油辣椒粒、蒜容、蔥白粒、豆瓣醬，炒香把豆腐慮干水分放入，加入少許生抽；雞粉炒均勻放入澱粉勾芡撒上蔥花就可以出鍋了，如果是麻婆豆腐需要加入麻椒和肉末，炒的方法一樣，需要把麻椒炒香放入肉末炒香再加入豆腐水芡不需要這麼稠。