[Cookat Việt Nam] Gà Hầm Sâm

😋NGUYÊN LIỆU😋
1 con gà giò, 50g cơm cháy, 1 rễ sâm, 5 quả táo tầu, 6 tép tỏi lớn, 10g ngân hạnh, 1/2 cây hành hoa, 1/2 củ hành tây, 1 thìa canh bột nghệ, muối, bột tiêu, 1l nước
😋CÁCH LÀM😋
1. Làm sạch bỏ hết nội tạng của gà sau đó nhét cơm cháy, sâm, táo tầu, ngân hạnh, tỏi vào trong con gà sau đó dùng dao khía ở 2 cạnh gần phao câu gà sau đó nhét chân gà vào đó để nhân không bị rơi ra
2. Đổ nước vào nối sau đó cho hành tây, hành hoa, tỏi, bột nghệ vào đun sôi rồi cho gà vào hầm trong khoảng 45 phút
3. Mở vung vớt vợi bọt sau đó hầm thêm 1 lúc nữa rồi bắc nồi ra rắc hành hoa và nêm muối, hạt tiêu theo khẩu vị của bản thân
#amthuc #amthucviet