鹹蛋黃南瓜肉鬆酥｜Sumsum Cooking
20 影片觀看·2024年3月2日
肉鬆酥
材料：
油皮
中筋麵粉200克
豬油70克
糖25克
水82克
油酥
低筋麵粉140克
豬油68克
餡料：
肉鬆100克
鹹蛋黃南瓜醬100克
蛋黃1個
芝麻
Ingredients:
200g all-purpose flour
70g lard
25g sugar
82g water
140g cake flour
68g lard
100g pork floss
100g salted egg yolk pumpkin sauce
1 egg yolk
sesame