素食料理｜涼拌三絲的食譜與做法：冰冰涼涼的料理你吃過嗎？清爽可口又解膩！｜藝蘭食堂
你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「涼拌三絲」。冰冰涼涼的料理你吃過嗎？清爽可口又解膩，超開胃的！
正愁著沒胃口吃飯？或是覺得膩吃不下任何東西？試試看這道涼拌三絲吧！若是在炎熱的天氣裡也可以解解暑喔！涼拌三絲顧名思義就是涼快的料理嘛，而三絲是哪三絲呢？這次我們使用的是胡蘿蔔、海帶與冬粉。在具有營養價值與好口感的食材同時，再加上我們精心調製醬汁，真的是不要太好吃！
好，開始嘍！
▼需要的食材▼
胡蘿蔔 = 100克
香菜 = 10克
海帶 = 20克
冬粉 = 50克
辣椒 = 3根
薑 = 適量
芝麻 = 適量
炸高麗菜油與炸高麗菜 = 各10克
酸柑 = 1顆
細砂糖 = 10克
鹽巴 = 適量
芝麻油 = 10克
醋 = 10克
▼步驟時間線▼
00:00 開頭
00:40 需要的食材
01:07 準備食材
05:52 製做醬汁
06:51 涼拌三絲
07:58 小蘭講解
你對這次學習素食料理的內容有什麼看法或是疑問嗎？或是有什麼想要跟我們一起學習的無肉素食料理嗎？歡迎在下方留言！也記得追蹤藝蘭食堂！我們會定期在星期一發布影片跟大家一起學習製作無肉素食料理。
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